ভোলা নিউজ ২৪ ডটনেট ।।চীনা রসুনে বাজার ছেয়ে গেছে। যা খেলেই শরীরে বাসা বাঁধবে মারণ রোগ। সতর্ক হোন এখনই।গবেষণায় দেখা গেছে, চীনে যে রসুন উৎপাদিত হয়, তার মধ্যে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া যায়। পরীক্ষায় প্রকাশ পেয়েছে, চীনে উৎপাদিত রসুনে বেশিমাত্রায় মিথাইল ব্রোমাইড ছাড়াও রয়েছে সিসা ও সালফাইড।চীনা রসুন শরীরের কী কী ক্ষতি করে?গবেষকরা দেখা গেছে-* এই পদার্থগুলি ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে।* চীন বিভিন্ন দেশে রসুন রপ্তানি করার সময় রাসায়নিক স্প্রে করে।* শরীরে শ্বাসতন্ত্র ও কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকেও বিকল করে দেয় এই রসুন।* রসুনকে ক্রেতাদের কাছে আকর্ষণীয় করে তুলতে ক্লোরিন ব্লিচ করা হয়, মূলত, রসুনের গায়ের কালো ছোপ দূর করার ক্ষেত্রে ব্লিচ করা হয়। এটাই মারাত্মক ক্ষতি করে
রসুনে যাতে গেঁজ না ধরে, সেজন্য জাহাজে ওঠানোর আগে রাসায়নিক স্প্রে করতে হয়।
কীভাবে চীনা রসুনের থেকে সতর্ক থাকবেন?
* রসুন যাতে পচে না যায়, সেজন্য জল বের করে নেওয়া হয়, তাই চীনা রসুন ওজনে যথেষ্ট হালকা।
* চীনে রসুনের শিকর বাকরও থাকে না।
* বাজারে ঝকঝকে দাগবিহীন রসুন দেখেই সতর্ক হন। এই সুন্দর রসুন হতে পারে চীনা।
* দেশীয় রসুনের তুলনায় আমদানিকৃত চীনা রসুন আয়তনে এক হলেও, ওজনে যথেষ্ট হালকা।
